Frambuazlı Çikolatalı Pasta
Frambuazlı Çikolatalı Pasta
Malzemeler:
Pandispanya İçin;
- 5 yumurta
- 5 fincan un
- 5 fincan şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
İç Kreması İçin;
- 500 ml. süt
- 1 paket kakaolu crem ole
- 1 kase taze frambuaz ( dondurulmuşta olur )
- Keki ıslatmak için 300 ml. süt
Dış Kaplama İçin;
- 1 kutu krema
- 1,5 paket bonibon
Yapılışı:
- Yumurtalarla şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da ekleyerek yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz.
- Crem ole ile sütü çırparak 15 dk. kadar buzdolabında bekletiyoruz.
- İkiye böldüğümüz kekimizin yarısını sütle ıslatıyoruz ve dolapta beklettiğimiz crem oleyi frambuazla karıştırarak pandispanyamızın üzerine yayıyoruz.
- Pandispanyamızın diğer katını da sütle ıslatarak üzerine yerleştiriyoruz.
- Çikolatamızı benmari usulü eritelim ve kremamızla birlikte çırpıyoruz.
- Dikkatlice pastamızı kaplıyoruz.
- Üzerine kremşantimizi hazırlayıp kalp şeklini veriyoruz ve bonibonla süslüyoruz.
