Galeta Unlu Kıymalı Poğaça

Malzemeler:

  • 1 paket oda sıcaklığında yumuşak margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 2 adet yumurta ( 1 tane akı üzerine )
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz eker
  • Alabildiği kadar un

İç harcı için;

  • 200 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Karabiber

Yapılışı:

  • Derin bir kabın içine hamur malzemelerimizi koyup ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
  • İç harcımız için; soğanlarımızı ince yemeklik doğruyoruz.
  • Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve soğanı kavuruyoruz.
  • Kıymayı, ceviz içini ve baharatlarını ekliyoruz ve iç harcımızı hazırlıyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve avuç içimizde açıyoruz.
  • Her birinin içine iç malzemelerden koyup İstenilen şekilde kapatıyoruz.
  • Önce yumurta sonrasında galeta ununa buluyoruz.
  • Yağlı kağıt fırın tepsisine hepsini diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 200 C fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…