Gül Motifli Haşhaşlı Çörek

Malzemeler:

  • 2 bardak süt
  • 1 bardak su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • Tuz
  • Haşhaş
  • Ceviz
  • Aldığı kadar un
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  • Hamur malzemelerini koyup yoğuruyoruz ve mayalandırıyoruz.
  • Haşhaşı sıvıyağ ile inceltiyoruz ( kolay sürülsün diye )
  • Hamurdan bir parça koparıp açıyoruz.
  • Üzerine sıvı yağ gezdirip her yerine sürüyoruz.
  • Haşhaşı yayıyoruz ve ceviz serpiyoruz.
  • Rulo hakine getiriyoruz.
  • Sonrasında 3 parmak eninde kesip, kestiğimiz yerlerden bastırıyoruz ve üzerine fırçayla tekrar sıvı yağ sürüyoruz.
  • Tepside biraz daha mayalanmaya bırakıyoruz.
  • 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun…