Güveç Tadında Fırında Pratik Sebze Yemeği

Malzemeler:

  • 4 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 4 diş sarımsak
  • Karabiber, kırmızı toz biber, köri, kimyon,tuz
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates

Yapılışı:

  • Patlıcanlarımızı minik minik doğrayıp tuzla suda bekletiyoruz.
  • Bir karıştırma salçayı, rendelenmiş sarımsağı, sıvıyağını, baharatları, tuzu ve suyu alıp karıştırıyoruz.
  • Fırın tepsimize minik minik doğradığımız patlıcanları, kabakları, patatesleri, soğanları, domatesleri, biberleri ve hazırladığımız sosu döküp iyice karıştırıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Pişen yemeğimizi dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…