Hamsi Tava
Hamsi Tava
Malzemeler:
- 1 kg hamsi
- 1 kase mısır unu (isteğe göre buğday unu da kullanılabilir)
- Tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
- Hamsiler temizlenip yıkandıktan sonra tuzlanıp bekletilir.
- Mısır ununa batırılan hamsiler kızgın yağda arkalı önlü kızartılarak servise hazırlanır. (yağ çok fazla olmamalıdır)
