Haşhaşlı Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • *3 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  • Yumurtaları ve şekeri eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika kadar çırpıyoruz.
  • Sıvıyağını ekliyoruz biraz çırpıyoruz ve suyu da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Haşhaşı ve vanilini ekledikten sonra kabartma tozunu eklediğimiz unu yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kek kalıbını yağlayıp her yerine gelecek şekilde un serpip fazla unu silkeliyoruz.
  • Kek karışımını içine döküp tezgaha kalıbı hafifçe bırakır şekilde vuruyoruz ki içinde hava gitmesin ve güzel kabarsın.
  • Önceden 180 C fırında 40 -45 dakika pişiriyoruz. Afiyet Osun…