Haşhaşlı Kurabiye

Malzemeler:

  • Aldığı kadar un
  • 250 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı haşhaş
  • 1/2 Sıvıyağ
  • 1 Yumurta (sarısı üzeri için, akı hamur için)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 tatlı Kaşığı Toz şeker

Yapılışı:

  • Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler yoğrulur.
  • Yoğrulan hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılarak elde yuvarlanır.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Yağlı kağıt üzerine tepsiye dizilen hamurların üzerine yumurtanın sarısı sürülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir. Tat olarak pastanelerden aldığımız tuzlu kurabiyelerden hiçbir farkı yok yapımı kolay ve her an evde bulunan malzemelerden yapıldığı için kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…