Haşhaşlı Tahinli Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 kahve fincanı haşhaş
  • Yarım su bardağı tahin
  • 1 paket tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı krema
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Yapılışı:

  • Haşhaş ve tahini bir kaseye alıyoruz.
  • Üzerine yağı, yumurtayı, yoğurdu ve şekeri ilave ederek karıştırıyoruz.
  • Unumuzu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuruyoruz.
  • Üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika dinlendiriyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve kalıplarla şekillendiriyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 C fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…