Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 adet havuç
  • 1 fincan çekilmiş fındık
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  • Şeker ile yumurta çırpılır.
  • Yumurtanın üzerine sıvıyağ, süt, vanilya, tarçın ilave edilerek karıştırılır.
  • Un ve kabartma tozu eklenerek çırpılır.
  • Fındık ve rendelenmiş havuç da kek hamuruna ilave edilerek karıştırılır.
  • Yağlanmış kalıba dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
  • Soğuyan kek ters çevrilerek kalıptan çıkarılır ve servise hazırlanır. Afiyet olsun…

Havuçlu Tarçınlı Kek