Hazır Yufkadan Balkabaklı Tatlı Börek

Malzemeler:

  • 3 yufka
  • 750 gr kabak
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

  • Çok lezzetli bir börek oldu. Kabak tatlısını seviyorsanız bu böreği kesinlikle denemelisiniz.
  • Balkabağı rendelenerek şeker ve fındık eklenip karıştırılır.
  • Yufkalar üst üste konularak üçgen şeklinde 8 eşit parçaya kesilir.
  • Bir adet yufkayı tezgaha seriyoruz.
  • üzerine bir fırça yardımıyla sıvıyağ sürüyoruz.
  • Uç kısma balkabaklı harçtan koyup kalem böreği gibi sarıyoruz.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerine sıvıyağ sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun…