Hazır Yufkadan Haşhaşlı Gül Çörek

Malzemeler:

  • 4 adet yufka

İç için

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 kase haşhaş ezmesi
  • 1 kase şeker

Yapılışı:

  • Yufkalarımın herbirini sigara böreği sarar gibi üçgen şeklinde 8 parçaya bölüyoruz.
  • Haşhaş ve sıvıyağı karıştırıp iyice eziyoruz.
  • Üçgen şeklindeki yufkalarıma haşhaşlı içten sürüyoruz. İster kaşık ister fırça yardımıyla.
  • Üzerine şeker serpiyoruz.
  • Sigara böreği gibi sarıp kendi etrafında çevirerek gül yapıyoruz. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  • Üzerine kalan haşhaş ezmesi sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızaran kadar pişiriyoruz. Nefis ve pratik bir tarif kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Hazır Yufkadan Haşhaşlı Gül Çörek