İki Renkli Rulo Kurabiye

Malzemeler:

  • Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ( 125 gr. )
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 3 – 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao

Yapılışı:

  • Derin bir kap içersinde pudra şekeri, tereyağı ve yumurtayı karıştırıyoruz.
  • Azar azar un ilavesiyle yoğurup kulak memesi yumuşalşığında bir hamur elde ediyoruz.
  • Kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölüyoruz.
  • Bir parçasına kakao ekleyip yoğuruyoruz.
  • Hamurları oklava yardımıyla ayrı ayrı dikdörtgen şekilde açıp üüst üste koyuyoruz.
  • Rulo şeklinde yuvarlayıp sarıyoruz ve bıçak yardımıyla daire şeklinde kesiyoruz.
  • Hazırlanan kurabiyemizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 C fırında 20 – 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet Olsun…