İncir Dolması

Malzemeler:

  • 28 adet kuru incir
  • 2 su bardağı çekilmiş fındık
  • 2 su bardağı süt
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 1 paket krem şanti 75 gr.
  • 1 su bardağı süt krem şanti için

Yapılışı:

  • İncirler yıkanır. Üzerine çıkacak kadar ılık su konarak yumuşaması için 1 saat bekletilir.
  • 1 su bardağı süt ve krem şanti çırpılarak dolaba kaldırılır.
  • Yumuşayan incirler yanlamasına tam ayrılmayacak şekilde yarısına kadar ikiye bölünür.
  • İçlerine fındık doldurularak tencereye ya da ısıya dayanıklı tepsiye dizilir.
  • 2 bardak süt ve şeker ılıtılarak incilerin üzerine dökülür.
  • Süt çekene kadar inciler çok kısık ateşte pişirilir.
  • Soğuyan incirlerin üzerine krem şanti şanti konularak serviye hazırlanır.
  • Çok hafif ve lezzetli bir tarif şimdiden afiyet olsun…