İngiliz Keki

Malzemeler:
Kek İçin;

  • 2 yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal rendesi

Islatmak İçin;

  • 1 su bardağı süt
  • 2 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao

Etrafını bulamak için hindistan cevizi
Yapılışı:

  • Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Üzerine portakal kabuğu hariç tüm kek malzemeleri eklenip karıştırılır. Portakal kabuğu da eklenerek karıştırılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş küçük dikdörtgen bir borcama kek hamuru dökülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk. pişirilir.
  • Pişen kek soğumaya bırakılır.
  • Islamak için malzemeler karıştırılır.
  • Soğuyan kek 3 cm kadar küpler halinde kesilir.
  • Küp halindeki kekler önce dış yüzleri kakaolu süte batırılıp hindistan cevizine bulanır. Afiyet olsun…