İrmik Kesmesi Tatlısı

Malzemeler:
Hamuru İçin;

  • 125 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Ben 4 su bardağı un kullandım

Şerbeti İçin;

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Bulamak için irmik
Yapılışı:

  • Hamur malzemelerini yoğuruyoruz.
  • Parçalar halinde irmik serptiğimiz tezgahın üzerine alıyoruz.
  • Üzerine irmik serperek rulo şeklinde uzatıyoruz.
  • 2 parmak kalınlığında kesip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Tatlımız pişerken biz şerbetimizi hazırlıyoruz. Bu tatlının özelliği şerbetinin kaynatılmaması.
  • 3 su bardağı şekeri, 3su bardağı suyu ve limon suyunu bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp tatlı şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
  • Şerbetini çeken tatlımız servise hazırdır. Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…