Islak Browni Kurabiye

Malzemeler:
Hamuru İçin;

  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Un (Ben 3 su bardağı un kullandım)

Şerbeti İçin;

  • 1 su barağı toz şeker
  • 1 su bardağı içme suyu

Üzeri için Hindistan cevizi vs
Yapılışı: 

  • Hamurumuz için tereyağı, sıvıyağı, şekeri, yumurtayı, kakaoyu, karıştırıyoruz.
  • Üzerine unumuzu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerlerinde çatlamalar oluşana kadar pişiriyoruz.
  • Kurabiyelerimiz pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • Fırından çıkan kurabiyelerimizi çıkar çıkmaz şerbete batırıp servis tabağına diziyoruz.
  • Üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servise hazırlıyoruz…