Kabak Sote
Kabak Sote
Malzemeler:
- 5 adet kabak
- 5 adet domates
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 er çay kaşığı karabiber, pul biber
- Tuz
Yapılışı:
- Kabaklar soyulup yıkandıktan sonra ince şeritler halinde kesilir.
- Domatesler rendelenir.
- Bir tencereye sıvıyağ konulup kızdırılır. Üzerine rendelenmiş sarımsaklar ve salça eklenir 3 dakika kadar kavrulur.
- Kabak, rendelenmiş domatesler ve tuz sarımsaklı karşımın üzerine ilave edilip kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
- Hafif ve lezzetli bir yemek. Yaz için çok iy bir alternatif. Şimdiden afiyet olsun…
