Kabak Tatlısı

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 kg temizlenmiş doğranmış kabak
  • Üzeri için fındık

Yapılışı:

  • Kabaklar doğranıp yayvan bir tencereye dizilir.
  • Üzerine şeker dökülüp kapağı kapatılarak sulanması için bir kaç saat dinlendirilir.
  • Suyunu bırakan kabakları istediğimiz kıvama gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
  • Pişen kabakları ılıması için bekletiyoruz.
  • Servis tabağına alınan kabakları çekilmiş fındık ya da cevizle süsleyerek hazırlıyoruz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…