Kahvaltılık Patatesli Gülen Yumurtalar

Malzemeler:

  • 2 adet patates
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

  • Patateslerimizi iyice yıkıyoruz.
  • Uzun şeritler halinde ince ince kesiyoruz.
  • Tavamıza sıvı yağını koyuyoruz ve patateslerimizi kızartıyoruz.
  • Fırın kabımızın kenarlarına ortasını boş bırakacak şekilde diziyoruz.
  • Orta kısmına yumurtalarımızı kırıyoruz.
  • Üzerlerine tuz serpiştiriyoruz.
  • Yumurtanın kenar kısımlarını burgu peynir ile halka yapıyoruz.
  • 160 C fırında yumurtalarımız olana kadar pişiriyoruz.
  • Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…