Kalıpta Kerevizli Patates Salatası

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy haşlanmış patates
  • Yarım kereviz
  • 8 dal maydanoz
  • 2 adet taze soğan
  • 1 adet büyük havuç
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

  • Önceden haşladığımız patatesleri küp küp doğruyoruz ve iyice eziyoruz.
  • Kerevizin kabuğunu soyup rendeliyoruz.
  • Taze soğan ve maydanozları ince ince kıyıyoruz.
  • Havucumuzu hafif yağda soteliyoruz.
  • Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz.
  • İçine tuz, limon, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
  • Yuvarlak kek kalıbını servis tabağımızın üstüne koyuyoruz.
  • İçine streç film koyuyoruz.
  • Üstüne salatamızı döküp iyice bastırıyoruz ve düzleştiriyoruz.
  • Üstünü streç ile kapatıp buzdolabında en az 3 – 4 saat bekletiyoruz.
  • Sonrasında kelepçeli kalıbımızı kaldırıyoruz.
  • Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…