Kavrulmuş Yıldız Şehriye Salatası
Kavrulmuş Yıldız Şehriye Salatası
Malzemeler:
- 2 su bardağı yıldız arpa şehriye
- 3 adet kapya kırmızı biber
- 1 kutu mısır
- 6 adet salatalık turşusu
- Yarım demet maydanoz
- 5-6 dal taze soğan
- Limon, tuz, sıvı yağ
Yapılışı:
- Şehriyeleri az yağ ile kavurup, 2 bardak su ilave edip pilav gibi pişiriyoruz.
- Dinlenmesi için biraz bekliyoruz.
- Bütün malzemelerimizi küçük küçük doğrayıp, şehriyemiz ılınıp demlenince hepsini harmanlıyoruz.
- Damak zevkinize göre tuz, limon ve yağını da ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet Olsun…
