Kavurmalı Büzgü Krep

Malzemeler:
İç İçin;

  • 100 gr kavurma
  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Krep İçin;

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • tereyağ

Yapılışı:

  • Görselliği ve tadıyla masalarımızı süsleyecek nefis bir tarif.
  • Öncelikle margarin hariç tüm malzemeler karıştırılır.
  • Tavaya tereyağ konup tavanın her yerinin yağlanması sağlanır.
  • 1 kepçe hamur dökülüp tavaya yayılır.
  • Alt piştiği zaman bir spatula yardımı ile ters çevrilir.
  • Önlü arkalı pişen krepler servise hazırdır.
  • Bir tane krebin ortasına iki kaşık kadar kavurma konulup şerit şeklinde dağıtılır.
  • Üzerine 2 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri konulup bir tahta şişle krebin uçları büzgü şeklinde kapatılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan krepler sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun…