Kayısı Sulu Islak Kek

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kayısı suyu ( ben evde kendim yaptığım kayısı suyundan koydum )
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Vanilin

Yapılışı:

  • Şeker, sıvı yağ ve süt ile eriyene dek çırpıyoruz.
  • Kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz
  • Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıp buzdolabına koyuyoruz.
  • Kalan karışıma yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
  • Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
  • Yağlanmış borcama döküp, önceden ısıtılmış 170 C fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Kek ılıkken önce meyve suyunu kekin üzerine, her yerini ıslatacak şekilde kaşık kaşık döküyoruz.
  • Daha sonra ayrılan 1 su bardağı karışımı kekin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet Olsun…