Kedidilli Supangle

Malzemeler:

  • 1 kilo süt + 1 subardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1/2 küçük su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr. margarin
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 10 adet kedidili
  • 1 çay bardağı süt + 1 tatlı kaşığı nescafe ( kedidilini ıslatmak için)
  • Süslemek için ceviz

Yapılışı:

  • Sütümüzün 1 kilosunu, vanilyayı ve şekeri bir tencereye koyup ocağa koyuyoruz.
  • U, nişasta, yumurta ve kakaoyu bir kasede karıştırıyoruz.
  • Üzerine 1 bardak süt ekleyerek, tekrar pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırıyoruz.
  • Hafif ısınan sütümüze, yavaş yavaş karıştırarak unlu karışımdan döküyoruz. Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynamadan karıştırmayı bırakmayın topaklanır.
  • Kaynayan kremamıza margarini ve çikolatamızı ekleyip kısık ateşte iyice pişiriyoruz. Pişirirken karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Supangleyi koyacağımız kaselere, bir kedi dilini ikiye keserek kasenin altına koyuyoruz. Üzerlerine birer yemek kaşığı nescafeli sütten ekliyoruz. Daha sonrada pişen supanglemizden koyuyoruz.
  • Hazırladığımız supanglelerin biraz soğuduktan sonra dövülmüş ceviz dökük buzdolabına koyuyoruz. Afiyet Olsun…