Kısır Tarifi
Kısır Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 1 limon
- Sıvı zeytinyağı
- Nar ekşisi
Yapılışı:
- Bulguru öncelikle 2 bardak kaynar su ile şişmesi için ıslatıyoruz.
- Bulgur şiştikten sonra tuz ve salçayı ekliyoruz ve hafif yoğurur şekilde yediriyoruz.
- İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanı da karışıma ekliyoruz.
En son olarak limon, sıvı yağ, nar ekşisi ve baharatlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz.
