Kıymalı Mantarlı Üçgen Milföy Böreği
Kıymalı Mantarlı Üçgen Milföy Böreği
Malzemeler:
- 200 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- Milföy
- Tuz, karabiber
- Sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı
- 100 gr mantar
Yapılışı:
- Soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve kavuruyoruz.
- arkasından kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Rengi dönünce ince ve küçük parçalar halinde doğradığımız mantarlarımızı ve baharatlarımızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Milföy yapraklarımızın içine harcımızdan koyup üçgen şeklinde köşelerini birleştiriyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
