Kıymalı Tel Şehriye Çorbası
Kıymalı Tel Şehriye Çorbası
Malzemeler:
- 100 gr. yağsız kıyma
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 6 su bardağı su
- Sıvıyağ
- 4 dal maydanoz
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Yağımızı tencereye alıp ısıtıyoruz, salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Arkasından kıymamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Kaynar suyumuzu ekleyip 10 dakika pişiriyoruz.
- Sonrasında şehriyelerimizi ekleyip şehriyelerimiz pişene kadar orta ateşte pişiriyoruz. 10 dk. daha kaynatıyoruz ki şehriyelerin nişastası çorbaya kıvam versin.
- Tuz,karabiber ve maydanozunu ekleyip 5 dk. daha kaynatıyoruz.Afiyet Olsun…
