Körili Yoğurtlu Fırında Bütün Tavuk

Malzemeler:

  • 1 büyük bütün tavuk
  • Yarım küçük kase yoğurt
  • 4 adet patates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı köri ve zencefil, tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

  • Tavuğumuzu güzelce yıkayıp temizliyoruz.
  • Zeytinyağımızı tavada ısıtıyoruz. Köri ve zencefili ekleyip karıştırıyoruz.
  • Bir kap içine bira sıvıyağ, salça, kekiği karabiber ve pulbiberi ve yoğurdu karıştırıyoruz.
  • Tavuğumuza yoğurtlu sosu sürüyoruz. Üzerine körili sosu da sürüyoruz.
  • Kapalı borcamımıza tavuğumuzu yerleştirip ay şeklinde kestiğimiz patatesleri de yerleştiriyoruz.
  • Kapağını kapatıp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…