Közlenmiş Biberli Yoğurtlu Patates Salatası
Közlenmiş Biberli Yoğurtlu Patates Salatası
Malzemeler:
- 5 adet büyük boy patates
- 1 büyük kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 5 adet kapya kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Tuz, limon, pulbiber
- *Üzeri için mısır, mor lahana, kornişon turşu
Yapılışı:
- Patateslerimizi haşlıyoruz.
- Kırmızı biberlerimizi közlüyoruz.
- Havucumuzu rendeliyoruz.
- Derin bir kase içinde yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağımızı karıştırıyoruz.
- Haşlanmış patateslerimizi eziyoruz ve içine rendelediğimiz havucumuzu ekliyoruz.
- Borcamımızın içine patatesi döşüyoruz.
- Üzerine közleyip uzunlamasına ince şeritler halinde kestiğimiz biberlerimizi saat gibi diziyoruz.
- Yoğurtlu harcımızı üzerine döküp dilediğimiz gibi süslüyoruz.
- Afiyet olsun…
