Közlenmiş Patlıcan ve Biber Salatası
Közlenmiş Patlıcan ve Biber Salatası
Malzemeler:
- 5 patlıcan
- 3 kırmızı kapya biber
- 6 yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Sirke
Yapılışı:
- Patlıcan, kırmızıbiber ve yeşil biberimizi közlüyoruz.
- Kabuklarını soyup doğruyoruz.
- Sarımsaklarımızı eziyoruz.
- İstenilen miktarda yağımızı ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp zeytinle süslüyoruz. Afiyet olsun…
