Közlenmiş Patlıcanlı Biberli Domatesli Sos
Közlenmiş Patlıcanlı Biberli Domatesli Sos
Malzemeler:
- 3 adet iri patlıcan
- 5-6 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- Sıvıyağ, tuz
- 6 adet domates
Yapılışı:
- Patlıcanlarımızı közleyip temizliyoruz.
- Biberlerimizi de doğruyoruz ve yağda biraz kızartıyoruz.
- Küçük doğranmış domatesleri ve sarımsakları da ekliyoruz.
- Domatesler suyunu çekince doğradığımız patlıcanları da ekliyoruz.
- Tuzunu ilave edip altını kapatıyoruz.
