Krem Karamel

Malzemeler:

  • 2 su bardağı şeker
  • 8 adet yumurta
  • 1 litre süt
  • 1/2 paket vanilya

Yapılışı:

  • 1 su bardağı şeker ve yumurtaları şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz.
  • Sütü ilave edip, iyice karıştırıyoruz.
  • Vanilyayı da ekleyip bir iki kere karıştırıyoruz.
  • Geri kalan 1 su bardağı şekeri teflon tavada yakıyoruz.
  • Karamalize olmuş şekeri kalıbın dibine çorba kaşığı ile koyuyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız kremayı dikkatlice boşaltıyoruz.
  • Kalıbı derin bir tepsiye yerleştiriyoruz.
  • Kalıbın yarısına gelecek şekilde tepsiye sıcak su koyuyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
  • 6 saat sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…