Kum Pasta

Malzemeler:

  • 5 paket kakaolu kremalı bisküvi

Kreması için;

  • ½ paket margarin
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 1 paket labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 paket krem şanti (2*75 gr)
  • 1 su bardağı süt krem şanti için
  • 3 su bardağı süt puding için

Yapılışı:

  • Bisküviler rondodan geçirilerek toz haline getirilir.
  • Puding ve 3 bardak süt pişirilir içine yarım paket margarin eklenerek karıştırılıp ocaktan indirilir. Soğuyana kadar mikserle çırpılır.
  • Krem şanti ve 1 bardak süt çırpılır içine labne peyniri ve pudra şekeri ilave edilerek karıştırılır. Pudingin üzerine eklenerek pürüzsüz hale gelene dek çırpılır.
  • Bir tencereye ya da bir borcoma streç film serilir. (ben çember kullandım)
  • Toz halindeki bisküvilerin 1/3 ü streç sardığımız kalıba dökülüp yayılır. Üzerine kremamızın yarısı boşaltılır. Kalan bisküvilerinde yarısı kremanın üstüne dağıtılır üzerine kalan krema dökülür. Kalan bisküvilerde en üste dağıtılarak dolaba konulur. Ne kadar çok bekletilirse servisi o kadar kolay oluyor.
  • Donan pastamızı bir tepsiye ters çevirerek servise hazırlarız. Çok lezzetli bir pasta kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…