Kuru Fasulye Salatası

Malzemeler:

  • 4 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 5 dal taze soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:

  • Kırmızı biberler közlenip soyulur ve minik minik doğranır.
  • Taze soğan, maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.
  • Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, baharat ve tuz çırpılır.
  • Tüm malzemeler karıştırılıp servise hazırlanır. Afiyet olsun…