Kuru İncir Reçeli
Kuru İncir Reçeli
Malzemeler:
- 2 kg. kuru incir
- 1 kg. şeker
- 3 lt. su
- 1/2 limon
Yapılışı:
- İncirlerimizi güzelce yıkıyoruz ve kuruluyoruz.
- Küçük parçalar halinde doğruyoruz.
- Tencereye suyu ve şekeri koyup ocağın altını epeyce açıyoruz.
- Şekerin erimesi için karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 10 dk. kaynatıyoruz.
- İncirleri tencereye atıyoruz ve 3 dakika kaynatıyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Limon suyu ekleyip 3-4 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet Olsun..