Kuru Kayısı Reçeli
Kuru Kayısı Reçeli
Malzemeler:
- 1 kg kuru kayısı
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Kuru kayısılar yıkandıktan sonra üzerine ılık su ilave edilir.
- 5-6 saat kadar bekletildikten sonra su süzülüp bir tencereye konur. İçine şeker ilave edilir ve kaynatılır.
- Kıvama gelen şerbetin içine üzümler atılır. 15 dakika kadar daha kaynatılıp limon suyu eklenir. 5 dakika kaynatılır. Eğer uzun zamanlı saklıcaksanız kaynarken kavanoza koyup kapağı kapatıp ters çevirin ve soğuyana kadar bekletin. Eğer hemen tüketilecekse buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. (İçine varsa badem atabilirsiniz)
