Limonlu Fındıklı Kurabiye
Limonlu Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 100 gr. fındık
- 2 – 2,5 su bardağı un ( kıvamına göre ayarlanabilir )
Yapılışı:
- Oda ısısındaki margarini yumurta, sıvı yağ ve pudra şekeri ile birlikte 2 dk.yoğuruyoruz.
- İçine limon kabuğu rendesi, 1çimdik tuz, un ve kabartma tozu da katarak çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Yuvarlak şekil verip fındık parçacıklarına batırarak tepsiye diziyoruz.
- 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
