Mantar Kurabiye

Malzemeler:

  • 2 su bardağı nişasta
  • 1 paket margarin
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 7 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartama tozu
  • 1 paket vanilya
  • üzeri için 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

  • Kakao hariç tüm malzemeler yoğrulur.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Bir kola şişesi kapağı ile önce kakaoya batırılıp daha sonra kurabiyelere bastırılarak mantar şekli verilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerin üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
  • Soğuyan kurabiyeler servise hazırdır afiyet olsun…

Mantar Kurabiye