Margarinsiz Nişastalı Kurabiye

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 kahve fincanı kuru üzüm
  • 1 kahve fincanı damla çikolata
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  • Hamurumuz için yumurtayı, pudra şekerini, sıvıyağını, portakal kabuğu rendesini ve nişastayı karıştırıyoruz.
  • Üzerine kuru üzümü ve damla çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • En son unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında üzerinde çatlamalar olana kadar pişiriyoruz. Ağızda dağılan nefis bir kurabiye oldu. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…