Mısır Gevrekli Dağınık Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 5 su bardağı mısır gevreği
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  • Yumuşamış margarin, şeker ve yumurta karıştırılır.
  • Üzerine mısır gevreği, kuru üzüm ve un ilave edilerek çok ezmeden bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla kopartılarak dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir.
  • Çok lezzeti hafif bir kurabiye oldu. Şimdiden afiyet olsun…