Mısırlı Kıymalı Türlü
Mısırlı Kıymalı Türlü
Malzemeler:
- 250 gr. Kıyma
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 havuç
- 1 patates
- 7-8 adet taze fazulye
- 1 soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 1 çay bardağı mısır
- 1 çay bardağı bezelye(haşlanmış)
- Tuz,karabiber,pulbiber
- 1 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- 1 bardak sıcak su
Yapılışı:
- Bütün sebzelerimi büyük küpler halinde kesiyoruz.
- Tenceremize sıvıyağımızı, soğanımızı ve kıymamızı koyup kavuruyoruz.
- Kestiğimiz sebzelerimizi hepsini tencereye koyup 1-2 kere karıştırıyoruz.
- Mısırlarımızı da ilave ediyoruz.
- Baharatlarımızı, sarımsağı ve 1 bardak sıcak suyumuzu da ekleyip kısık ateşte sebzelerimiz olana kadar pişiriyoruz. Suyu az gelirse kaynamış su ilave edebiliriz.
