Nişastalı Kurabiye

Malzemeler:

  • Yarım paket tereyağ veya margarin ( oda ısısında yumuşamış olacak )
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 400 gr mısır nişastası
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  • Bütün malzemeleri yoğurum kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış ya da yağlı kağıt sermiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerinde çatlaklar oluşuncaya kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 12 dakika kadar.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet Olsun…

Ağızda dağılan enfes bir kurabiye. Üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz…