Nişastalı Poğaça
Nişastalı Poğaça
Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 4-5 su bardağı un
- 1 yumurta ( sarısı üzerine )
- 5 buçuk çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 5 tatlı kaşığı tuz
- 150 gr. peynir
- 1 tutam maydanoz
Yapılışı:
- Yoğurma kabı içine 4 su bardağı un, 1 su bardağı nişastası, 1.5 tatlı kaşığı tuz koyup karıştırıyoruz.
- Unlu karışımın ortasını havuz gibi açıp, içerisine instant maya, toz şeker ve yumurta akını koyuyoruz.
- Üzerlerine sıvı yağ ve sütü ilave ederek yoğruyoruz.
- Hazırlanan hamurun üzerini örtüyoruz ve mayalanması için 1 saat kadar bekletiyoruz.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- İçine peynirli maydanozlu haçtan koyup şeklini veriyoruz.
- Bütün hamuru bitirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
