Nohut Çorbası
Nohut Çorbası
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet havuç
- 1 adet sağan
- 1 yemek kaşığı un
- 12 su bardağı su
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet patates
- Tuz
Yapılışı:
- Tereyağını tencereye alıp kızdırıyoruz.
- İçine doğradığımız soğanı ve havuçları ekleyip kavuruyoruz.
- Unu da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan sebzelerin üzerine doğradığımız patatesi, suyu ve tuzu ekleyip göz göz alana kadar kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra nohutları da ilave edip sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra blenderdan geçirip 5 dakika daha kaynatarak servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…
