Pancar Salatası
Pancar Salatası
Malzemeler:
- 2 Adet orta boy pancar
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 5 dal taze soğan
- Yarım limon suyu
- Nar ekşisi
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Pancarları iyice yıkıyoruz.
- Kabuklarını soymadan 35 dakika haşlıyoruz. Pişince kendiliğinden soyulacaktır.
- Küp küp doğrayıp servis tabağına alıyoruz.
- İçine ince ince doğradığımız maydanoz ve taze soğanı ilave ediyoruz.
- Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu katıp iyice harmanlıyoruz.
- Sirke sevenler içine katabilir. Afiyet Olsun…
