Pastane Poğaçası

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağ
  • 2 adet yumurta (1 adet yumurta sarısı üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instat maya
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı su
  • Un

Yapılışı:

  • Bir adet yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
  • Üzerine un ilave edilip yumuşak bir hamur edilir.
  • 30 dakika mayalanması için bekletilir.
  • Mayalanan hamurdan parçalar kopartılıp elde yuvarlanır.
  • Yağlanmış ya da yağlı kaşıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • 1 saat tepside bekletilir.
  • Tepside mayalanan hamurların üzerine çatal ile çizikler atılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Çok lezzetli bir poğaça oldu. Denedikten sonra favorilerinizi arasına girecek nefis bir tarif. Şimdiden afiyet olsun…