Pastane Usulü Mahlepli Kurabiye

Malzemeler:

  • 250 gr Margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 Yumurta (sarısı üzeri için, akı hamur için)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Un

Üzeri için çörek otu ve susam
Yapılışı:

  • Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler yoğrulur.
  • Ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılıp elde rulo yapılarak uzatılır.
  • Uç kısımlar birleştirilip kendi etrafında döndürüp yağlamış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tesisine dizilir.
  • Hamurların üzerine yumurtanın sarısı sürülerek çörek otu ve susam serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Tat olarak pastanelerden aldığımız tuzlu kurabiyelerden hiçbir farkı yok yapımı kolay ve her an evde bulunan malzemelerden yapıldığı için kesinlikle denemelisiniz.
  • Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…