Patatesli Pratik Gözleme
Patatesli Pratik Gözleme
Malzemeler:
- 6 adet yufka
İç İçin;
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
- Tuz
- Yağlamak için margarin
Yapılışı:
- Patatesle soyulup haşlandıktan sonra ezilir.
- Soğanlar yemeklik doğranır.
- Sıvıyağ tencereye konulur soğanlar eklenir ve kavrulur.
- Baharatalar ve salça eklendikten sonra patates ve tuz ilave edilip karıştırılır.
- Yufkalar ikiye bölünür.
- Uç kısma harçtan konularak katlanır.
- Kızgın tavada önlü arkalı yağlayarak gözlemeler pişirilir. (ben ekmek üstü margarin kullandım daha rahat sürüldüğü için)
- Afiyet olsun…
