Peynirli Poğaça

Malzemeler:
Hamur İçin;

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket yaş maya ya da kuru maya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Un

İç İçin;

  • 400 gr beyaz peynir

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu 

Açmak İçin;

  • Sıvıyağ

Yapılışı:

  • Hamur malzemelerinin tümü yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
  • Mayalanan hamurdan bir parça koparılır, sıvıyağa elimizi batırarak koparılan parça  açılır.
  • İçine bir miktar peynir koyulup uçları bir araya toplanır.
  • Toplanan kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
  • Üzerine yumurta sürülüp çörek otu serpilip 30 dakika kadar  daha dinlendirilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Yumuşacık bir poğaça tarifi şimdiden afiyet olsun…

Geçerli bir adres belirtilmemiş.