Pırasalı Yumurta
Pırasalı Yumurta
Malzemeler:
- 2 sap pırasa
- 3 yumurta
- 1 orta boy soğan
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Pırasaları güzelce yıkayıp, ince ince doğruyoruz.
- Daha sonra soğanları da doğruyoruz.
- Soğanı sıvı yağda biraz kavurup salçamızı ekliyoruz.
- Bir kaç kez karıştırıp pırasaları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
- Tuz ve baharatları ekliyoruz.
- Yumurtaları üzerine kırıp karıştırıyoruz. Afiyet Olsun…
